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Archive for the ‘Gourmandises’ Category

Hier soir c’était repas léger………..

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Ou pas ! Dessert gastronomique… Ou plutôt astronomique avec gâteau au chocolat fondant, crème glacée de Vince et Soso à la bonne crème de Bresse, caramel au beurre salé et à cette même crème de Bresse et fraises du jardin pour alléger le tout !

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Bon appétit  !

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Cette année j’ai décidé de faire quelques cadeaux maison. Je prévoyais de faire un petit tricot pour chacune de mes belles soeurs, malheureusement le temps m’a manqué. Je cherchais une autre idée de cadeau pour deux d’entre elles quand j’ai découvert les bocaux de « SOS Brownies » sur pinterest. L’idée m’a parue géniale pour faire un cadeau pour mon frère qui cuisine super bien sauf les desserts. Je lui ai donc fais un bocal « SOS brownies » et j’ai décliné l’idée en « SOS cookies » pour deux de mes belles soeurs.

Le principe est simple :
– On verse couche par couche dans un bocal en verre les différents ingrédients secs de la recette, de préférence en alternant les couleurs.
– On attache au bocal le mode d’emploi avec un ruban, une ficelle…
– C’est prêt !

Voici donc les miens :

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Mon frère est venu faire la connaissance de notre 3è petite merveille. Évidemment, il n’est pas venu les mains vides… Et il a pensé à me rapporter un petit bout de Bretagne: Des craquelins de Saint Malo.

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Mais qu’est-ce donc ? De la farine, des oeufs, du lait et du malt d’orge. That’s all!

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Et c’est trop bon ! Je les mange au petit déjeuner avec du beurre salé et de la confiture. Mais ils peuvent s’utiliser aussi comme toast en apéritif, tartinés de tapenade, fromage, pâté…

Si vous avez l’occasion d’aller en Bretagne je vous conseille d’y goûter, un peu comme l’incontournable kouing aman. Excepté que ce dernier est un peu plus connu donc trouvable ailleurs qu’en Bretagne… Je n’ai encore pas trouvé de craquelins dans mon supermarché lyonnais.

Et si vraiment la Bretagne c’est trop loin et que vous êtes curieux vous pouvez en commander là : Les craquelins de Saint Malo

Et pour les amoureux de la Bretagne je vous conseille ce blog : Wonderful Breizh tenu par Marjolaine et Céline deux bretonnes d’adoption. (J’espère qu’elles ont déjà goûtés les craquelins !)

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